Торт с кракелюром как сделать

Добавлено: 20.10.2017, 10:59 / Просмотров: 51381

Ингредиенты

Настоящий торт Барби

  • Любимое сочетание для торта (ваниль, шоколад, клубника и т.д.); либо можно сделать свой собственный торт или использовать готовый корж; приведенный здесь рецепт является основным для приготовления масляного крема для тортов:
  • 250 г/8.8 унций сливочного масла
  • 250 г/8.8 унций сахара
  • 4 крупных яйца
  • 250 г/8.8 унций само-подымающейся муки
  • 125 г/4.4 унций универсальной муки
  • 4 чайные ложки свежевыжатого лимонного или апельсинового сока

Для мягкого айсинга (сахарная глазурь)

  • 100 г/3.5 унции размягченного сливочного масла
  • 2 столовые ложки теплой воды
  • 380 г/13.4 унции сахарной пудры/кондитерского сахара
  • Для украшения: Розовые драже или конфеты, маленькие цветы из помадки (необязательно, но желательно)

Торт Барби – «Бабочка»

  • 340 г/12 унций пакетированного масляного крема для торта
  • Айсинг (см.рецепт выше) и розовый пищевой краситель
  • Для украшения: конфеты, в том числе рулон фруктовой кожи или обертка, если это возможно, и помадка в различных цветах

Метод 1 Настоящий Барби торт

Приготовление кекса

  1. 1

    Убедитесь, что кукла и ее аксессуары чисты и безупречны. Губкой очистите куклу с помощью мягких средств для мытья посуды и, при необходимости, промойте моющиеся аксессуары в теплой мыльной воде. Дайте высохнуть перед использованием.
    • Если одежда куклы грязная, помойте ее вручную и дайте высохнуть перед использованием.
    • Зачешите волосы куклы перед использованием, это поможет избежать попадания и смешивания их с пищевыми ингредиентами. Это может помочь вытянуть обратно куклу из торта, а затем снять резинку.
  2. 2

    Разогрейте духовку до 180 º C/350 º F. Смажьте жиром и выстелите пергаментной бумагой форму для выпечки.

  3. 3

    Если делать торт с нуля, все ингредиенты, перечисленные выше, следует смешивать в таком порядке:
    • Масляный крем и сахар вместе. Сделать смесь легкой и пушистой.
    • Вбить яйца по одному. Хорошо перемешать.
    • Просеять всю муку вместе. Добавить в смесь и перемешать до конца.
    • Влить лимонный сок.
  4. 4

    Влейте тесто для торта в форму, устеленную пергаментом. Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут, или пока зубочистка или деревянная шпажка, опущенная в него, не выйдет сухая.
    • Для приготовления пакетного торта, следуйте инструкциям на упаковке.

Сборка торта

  1. 1

    Вытащите пирог из духовки, когда он испечется. Дайте ему полностью остыть, прежде чем начнете строить торт Барби.

  2. 2

    В первую очередь подготовьте куклу Барби.
    • Оберните нижнюю половину куклы Барби в пищевую полиэтиленовую пленку. Оберните все, что будет вставлено внутрь торта, и уделите особое внимание тому, чтобы ее одежда была хорошо защищена, иначе она может окраситься от еды.
    • Обмотайте пленкой талию куклы, чтобы закрепить ее на месте.
  3. 3

    Сделайте отверстие внутри торта. Поместите испеченный, охлажденный торт на борту большой базы торта. Затем, используя острый кухонный нож, достаточно длинный и узкий, вырежьте отверстие для куклы, которое будет являться достаточно глубоким, чтобы опустить туда Барби до линии талии.
    • До того, как начать вырезать отверстие, лучше заранее измерит длину ног куклы. Затем можно опустить линейку внутрь, чтобы оценить глубину отверстия прежде, чем отправлять в него куклу. Чем меньше Барби, тем лучше, таким образом, это поможет защитить ее от окрашивания.
  4. 4

    Когда вы будете довольны шириной отверстия, установите туда Барби. Она должна сидеть в отверстии до талии, остальная часть тела должна быть над тортом.
    • Подымите ее руки наверх, это позволит вам работать с глазурью без препятствий.
    • Если вы еще этого не сделали - соберите волосы куклы на другую сторону и завяжите тугой резинкой, чтобы они вам не мешали во время работы с айсингом.
    • Добавьте любые аксессуары кукле Барби только "после" того, как была добавлена глазурь; чем меньше лишних вещей в процессе, тем лучше.

Украсьте торт сахарной глазурью (айсингом)

  1. 1

    Приготовьте айсинг. Вам будет необходима мягкая глазурь в двух оттенках: розовый и белый. Здесь предполагается, что розовый является исходным цветом для Барби, но вы не должны выбирать именно розовый, если нет такого желания, цвет можно менять. Чтобы сделать айсинг:
    • Взбейте вместе масло и воду до состояния крема.
    • Постепенно добавьте сахарную пудру / кондитерский сахар.
    • Смешайте все хорошо.
    • Разделите смесь в соотношении - одна треть и две трети. Добавьте несколько капель красного или розового пищевого красителя к большей части, чтобы сделать ее розовой. Оставьте одну треть айсинга белой.
    • Если глазурь кажется жесткой, добавьте в нее одну или несколько капель воды.
  2. 2

    Покройте айсингом торт. Весь конусный торт покройте мягким розовым айсингом. Дайте этому слою осесть и подсохнуть.

  3. 3

    Нанесите с помощью трубочки небольшие звездочки на торт. Это создаст фантазийное бальное платье для куклы Барби.
    • Начиная с основания торта, нанесите по кругу белые звездочки.
    • Сверху над белым кругом нанесите круг розовых звездочек.
    • Повторяйте ряды в любом порядке, используя альтернативные цвета, до тех пор, пока не достигните линии талии.
    • Закончите платье белым рядом, добавьте конфеты и съедобные украшения, чтобы отделить куклу Барби от ее бальной юбки.
  4. 4

    Если хотите, можете добавить по кругу платья помадные цветы любого размера. Их можно сделать самостоятельно или приобрести в магазине.

  5. 5

    Добавьте аксессуары на шею, руки и голову куклы, если это необходимо. Снимите резинку в ее волос и уложите их красиво и свободно. Придайте красивое положение рукам.

  6. 6

    Готово. Торт «Барби» для вашей маленькой поклонницы этой куклы уже готов.

Метод 2 Торт бабочка Барби

В этой версии торта кукла Барби не вставляется внутрь, а ложится сверху и становится его частью, так как ее крылья прилегают к торту. Он так же может называться тортом «Волшебная Барби», если это понравится маленькой поклоннице этой куклы, для которой торт будет изготовлен.

  1. 1

    Подготовьте куклу. Барби в этом способе подготавливайте, как и в предыдущем. Но на этот раз снимите всю одежду, так как одеждой ей будут служить конфеты.
    • Затяните волосы куклы в высокий хвост с помощью розовой ленты. Хвост сделайте как можно выше, чтобы прическа гармонично смотрелась в лежачем положении.

Приготовление торта

  1. 1

    Приготовьте торт. Следуя рецепту приготовления, приведенному на пакете, испеките торт в квадратной форме, устланной пергаментом.

  2. 2

    Выпекайте торт 30 минут, или пока зубочистка, опущенная внутрь, не выйдет сухой.

  3. 3

    Выньте торт из духовки. Дайте постоять торту в форме 10 минут после того, как вытащили его из духового шкафа.
    • Переместите торт на решетку для полного остывания, перед тем, как приступить к айсингу.
  4. 4

    Обрежьте торт в форме крыльев. Для этого сделайте шаблон в форме крыльев, подходящий по размеру для торта, из строительной бумаги или тонкого картона. Вырежьте крылья и приложите их на торт. Обрежьте ненужные куски торта по контуру шаблона, оставив крылья нетронутыми.
    • Крылья бабочки для шаблона можно найти в быстром поиске изображений в интернете.
    • Если вы сделаете достаточно потный шаблон, он может храниться для многоразового использования. Крошки и глазурь, которая может со временем накопиться, можно будет просто стряхнуть.
  5. 5

    Установите крылья бабочки на основу для торта

Украшение торта айсингом

  1. 1

    Приготовьте айсинг. Следуйте тому же рецепту, что и в первом способе. Но для этого торта нет надобности делать глазурь двух оттенков, вы можете ограничиться только розовым (или любым вариантом, по желанию).

  2. 2

    Покройте айсингом весь торт целиком – от вершины до краев.

  3. 3

    Украсьте края торта конфетами на ваш вкус. Используйте разнообразные конфетки для декорирования торта. Можете так же вырезать фигурки из помадки и сделать их элементами декора.

Добавьте куклу Барби на торт

  1. 1

    Оберните грудь Барби эластичной конфетой или фруктовой лентой. Если вы не можете найти ничего подобного, просто используйте конфеты, чтобы аккуратно скрыть туловище. Проявите фантазию.

  2. 2

    Разместите куклу посредине торта, укрытого айсингом. Ее голова и шея должны быть чуть выше середины торта, а ноги должны выйти из нижнего углубления, чуть выше колен. Крылья будут по обе стороны от ее туловища.
    • Барби должна удерживаться на месте за счет айсинга, нанесенного на торт. Если она не держится, добавьте несколько аккуратных мазков глазури для закрепления ее положения.
  3. 3

    Добавьте несколько рядов конфет, начиная снизу, чтобы сформировать юбку. Если вам удастся найти конфеты в форме листьев или ягод, это будет соответствовать теме феи природы. Толстые конфеты можно разрезать пополам, это будет более эстетично, и их липкие разрезы легче будет прикрепить.
    • Используйте торт с кракелюром как сделать глазурь в качестве клея, она поможет прикрепить конфеты друг к другу и закрепить их на кукле.
  4. 4

    Аккуратно выровняйте руки куклы. Ее ноги должны быть прямыми и направлены вниз. После того, как айсинг застынет, торт будет готов.

Советы

  • Потрясающая альтернатива обычному торту с сидящей сверху куклой Барби - это круглый или квадратный торт, где кукла является его основой. Так же, это намного интереснее, чем просто обычный торт на подносе. Это прекрасный вариант, если вы собрались делать большой торт для большого количества людей, а торта Барби не хватит на всех.
  • Есть много вариаций того, как можно украсить юбку куклы. Предложенный здесь вариант является наиболее простым и частым в применении, он красиво выглядит. Если у вас есть опыт или квалификация, можете нарисовать любой рисунок или узоры с помощью сахарной глазури. Красивым вариантом будет нарисовать часть спереди куклы одним тоном в виде перевернутой буквы «V», а другим тоном заполнить всю остальную часть платья. Это создаст впечатление внешнего и внутреннего слоев юбки.
  • Помадку можно использовать вместо мягкого айсинга. Из нее можно сделать форму и драпировку платья. Тем не менее, это рекомендуется делать только опытным людям, знающим основы работы с помадкой на таком уровне.
  • Есть смысл потратить время на создание простого и вкусного торта. Подготовьте куклу для торта (см.выше). Придайте ей необходимое положение (сидя или полулежа) для установления на торт, покрытый айсингом. Это может выглядеть довольно элегантно, особенно если вы используете розовый Барби цвет или нанесете надпись «Барби» на торт. Можно расположить несколько кукольных аксессуаров в разных местах на торте
  • Можно просто купить съедобные плоские изображения куклы Барби и разместить их сверху на торте, покрытом глазурью. Это тоже является очень хорошим и довольно простым способом сделать торт Барби кондитерам, у которых установлен лимит времени.

Предупреждения

  • Будьте осторожны при изготовлении тортов Барби в коммерческих целях. На фирменный знак, куклы и стили Барби имеется авторское право, и вам потребуется получить разрешение для их использования и получения с этого прибыли.
  • Эти торты не подлежат хранению и замораживанию. Съедайте их сразу же или как можно быстрее!

Что вам понадобится

Для настоящего торта Барби

  • Кукла Барби, такая прекрасная, насколько это возможно, с украшениями, тиарой и аксессуарами
  • Конусная форма для выпечки
  • Миска и ложка
  • Пергаментная бумага и ножницы для вырезания форм
  • Пищевая пленка и ленты
  • Поднос для торта (золотой или серебряный, по желанию)
  • Кондитерские мешочки (2, один на каждый цвет айсинга)
  • Звездчатые насадки (2, для каждого цвета по одной)

Торт Барби «бабочка»

  • Кукла Барби со снятой одеждой, можно без украшений и аксессуаров
  • Миска для вымешивания и ложка
  • Квадратная форма для выпечки
  • Пергаментная бумага и ножницы для вырезания фигур
  • Поднос для торта (золотой или серебряный)
  • Острый нож и вырубки для придания форм помадке и конфетам

Источники и ссылки



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Шкатулка с кракелюром своими руками. Мастер-класс Поздравление для подруги с воспитателями


Торт с кракелюром как сделать Торты 446 рецептов с фото. Как приготовить торт?
Торт с кракелюром как сделать Торты, рецепты с фото на m: 3204 рецепта тортов
Торт с кракелюром как сделать Домашний шоколадный торт рецепт с фото
Торт с кракелюром как сделать Как сделать торт Барби - wikiHow
Торт с кракелюром как сделать Welcome! VK
Торт с кракелюром как сделать «Как продлить быстротечную жизнь» читать
Торт с кракелюром как сделать «Матильда точка обратного отсчета / Православие. Ru
Торт с кракелюром как сделать Автомобилист. org - Клуб любителей автомобилей
Торт с кракелюром как сделать Белоруссия и ее отношения с Россией - Коммерсант


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ